酶法多肽于20世纪被发现，它既没有多肽激素可能导致的排异和过敏反应，也没有酸解、碱解的化学副作用，它有着人体内源肽样的活性和功能，是人体内的蛋白质降解和蛋白质代谢的底物，也是形成人体蛋白质的重要物质。那么，酶法多肽具体有哪些作用呢？以酶法多肽产品之一的三九蛋白肽口服液为例，来具体讲讲酶法多肽的作用。
关于免疫：蛋白质是抗体的重要组成部分，抗体能将外界病毒、细菌隔绝在外，保护机体不受侵害。而人体吸收蛋白质的主要形式是小肽，小肽被人体吸收后直接被人体细胞、血液和组织利用。因此，酶法多肽具有肽的活性和作用，能起到增强免疫力的作用。
关于辐射：酶法多肽的作用已经在抗辐射中有所体现，可减轻放射损伤，阻止血红蛋白和白细胞减少，减轻核酸代谢障碍，保护造血器官，增加白细胞、血小板和血红细胞，清除放射性锶。所以酶法多肽对处在放射性环境中的人群具有很好的保护作用。
关于衰老：酶法多肽分子量小，结构紧凑，能Z大限度地捕捉和消除体内过多的自由基，抑制自由基的过氧化作用，使细胞功能恢复，减少血色素沉着的发生，阻止和推迟老年斑的出现，维持细胞正常代谢，延缓细胞衰老。
随着肽营养的研究进一步深入，酶法多肽的作用正在不断地向外延伸，它也将成为是人类抗击疾病的坚实武器。如从牡蛎中分离出的小分子肽可明显抑制胃腺癌和肝绒癌细胞的生长和分裂繁殖、乳大豆肽有明显的降血脂防胆固醇的作用等。
本帖Z后由 tx616 于 2016-11-22 15:47 编辑
