“海上升明月，金鸡开门红”是我们函件局推出的一道特别的菜,本菜品属于函菜（函件局专用菜）
本菜品主要原料：用鸡汤熬出肉质鲜嫩的江鱼鱼丸，有丰富营养的海味的海参，有着土人参之称红萝卜和白萝卜。LOOK，有型的摆盘，本菜品是我函件局精心制作出来的菜品，此菜品养生、清新、美味，好吃好看好有型，是年饭、吃货、聚会必备菜品。
本菜品专司于武汉邮政此次比赛，寓意深刻，有型有味，海上升明月，代表我们做的鱼园，预祝邮政的职工家庭美满团团圆圆，明年是鸡年，为了武汉邮政各项业务，都能对标先进，创新发展，突破自我，跨越开门红。日子红红火火，邮政蒸蒸日上！！！！
