螺蛳粉还是喜欢好欢螺和螺霸王~前者腐竹是脆的,后者的腐竹像放久了;好欢螺汤底辣一些,里面有螺蛳肉,螺霸王汤底淡一些,没有螺狮肉~ 图一是好欢螺大包,自己放了青菜
好欢螺的螺蛳粉里面有木耳包,特别好吃,辣椒油比较辣,我一般只倒一半进去。
柳全螺蛳粉,个人觉得味道没有好欢螺辣,优点是里面的腐竹包比较大很多料,可是没有花生米。自己放了青菜和牛肉卷。
螺霸王,味道和好欢螺差不多,没好欢螺辣,里面有两颗鹌鹑蛋。自己放了青菜和牛肉卷。
义师傅,自己放了芝麻和青菜,也非常好吃。里面放响螺丝特别好吃。
这两次做的好欢螺,辣椒放的有点多,放了龙虾球和竹叶菜。