大家熟悉的馄饨应该都是有肉的吧，这家店卖的馄饨却出名了，没有一丝肉，还卖15一碗，Z关键的是每天早上7点都会来有人准时排队。晚了还不一定买得到！
很多小伙伴应该会好奇了，馄饨里面没有肉，那么会有什么呢？大娘卖的馄饨里没有一点肉，但是却放了不少的豆腐渣。
她将买来的新鲜豆腐全部都碾碎，弄成豆腐渣的状态，之后加上蚝油，蛋清，盐，葱花，蘑菇等配料，放在一起均匀的搅拌。
上述的馄饨馅儿做好了之后，再就用事先准备好的四四方方的馄饨皮儿将这些馅儿给抱起来，做成馄饨的形状，然后直接放入到开水里面去煮就可以了。
除了馄饨的制作方法有点奇葩之外，打佐料也是一绝，老板摊位经营时间不长，一碗这样的素馄饨就要卖上15块钱一碗，还是不少顾客都是7点一到就准时过来排队。吃了一回味道确实还可以，适合喜欢清淡的朋友！
