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DIY美味果酱蛋糕卷,比蛋糕店的好吃多了

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kelly_520 博士一年级
逸凡

呵呵,改天请你到我家来吃!

kelly_520 博士一年级
冰凌嫣儿

可以,可以,哈哈,都欢迎

kelly_520 博士一年级
aroudworld发表于 2011-6-11 11:15 是因为你在搅拌的时候太过用力或者是时间太长 这样就不会蓬松了 每次搅拌的时候只要混合好了 就放在容器里 ...

MM说的很对啊,这就像我们做蒸蛋一样。

要很用力的去打,把气泡全部打散,这样做出来的蒸蛋才紧实,没有讨厌的蜂窝。

但是做蛋糕就相反,不能太用劲的去打,留有一定的气泡,这样蛋糕才蓬松,软软的

kelly_520 博士一年级
yellowdxm

我现在知道是虎皮要单独做,需要用到蛋黄,糖分,玉米粉。要打出虎皮的纹路会比这个麻烦,目前也在实验中,等研究好了也会秀秀的

kelly_520 博士一年级
尼尼卡

不是自动的,在深圳的一个蛋糕烘焙店买的,在武汉好像没看见这样的点

不过淘宝上有自动的,一搜就有很多

kelly_520 博士一年级
whjji

呵呵,其实和外面的不一样,比外面的好吃,而且干净

kelly_520 博士一年级
rene323yy

是的,具体看你烤箱的规格,一般是1-2分钟

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