越吃越开胃-菠萝鸭

越吃越开胃-菠萝鸭

菠萝鸭的做法非常简单，味道却不简单。菠萝的香甜正好中和了鸭肉的油腻，越吃越开胃。

★材料：光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片、蒜瓣若干。

★步骤：

1、菠萝去皮切成小块扇形，用盐水浸泡待用。

2、放姜片和蒜瓣在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至8成熟。

3、加入菠萝，再翻炒5分钟，加入盐调味即可。