铜锣烧

　　主料

　　鸡蛋2个 面粉一碗半

　　牛奶一瓶 糖一勺

　　泡打粉1克/一小勺

　　辅料

　　红豆沙适量

　　铜锣烧的做法步骤

　　1. 鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合

　　2. 加牛奶搅成面糊。

　　3. 锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒

　　4. 将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会

　　5. 将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下就可以了