美味厨房
six猫 初中二年级

啊,沉的好快!自顶一个

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顶顶更健康!

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落入凡间精灵

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桃小乐

会成功的!

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加菲猫123

你这样夸人家,人家都不要意思啦

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alex0826

很简单!喜欢可以自己做哦!

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阿羚

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alex0826

牛奶椰丝小方的做法材料和容器:

1. 纯牛奶一袋240ml或者250g,淡奶油100g,吉利丁片,7.5克。白糖40g,椰蓉若干,任何品种的奶粉5g(可要可不要),耐高温容器一只,我用的是乐扣的格拉斯玻璃碗。(淡奶油用完了,所以配料图里没拍,我一般买的欧德堡或雀巢的,成品图是以前发过微信的,所以过程木有哦!)

2. 吉利丁泡软2分钟就可。(我买的丁片2.5g一片,所以一次泡三片)

3.将牛奶,奶粉倒在锅里,开中火煮至锅边起泡泡,倒入白糖。

4.边煮边搅拌,让白糖融化的快一些。

5.在锅里的奶液煮沸的时候,将泡软的吉利丁片放在锅里。倒入淡奶油,

6.立即用耐高温的铲子不停的搅动,这个时候锅里的液体很容易就变粘稠,也就短短两分钟的功夫。

7.在锅里的奶酱翻滚两三分钟的时候关火。

8.将锅里的奶酱趁热倒在事先准备好的容器里。

9.盖上盖子在冰箱冷藏一夜。第二天早晨打开盖子,用水果刀在容器四壁轻轻的“别”一遍,让做好的奶冻脱离容器四壁。

10.在不锈钢茶盘上撒满椰丝。

11.将容器倒扣在撒满椰丝的茶盘上。

12.切成小块,四周全部扑上椰蓉,装盘即可。

就这个啊!

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哼哼de瑶婧

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