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热腾腾的水晶虾饺出锅啦~附做法~

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踮起脚尖靠近你 硕士三年级

味道蛮好的~

踮起脚尖靠近你 硕士三年级

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。

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淘宝买的~

店名叫“墨龙响宝贝”,可以在精武路自提的~

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五花肉只是少量啊~

就几片剁碎了放在馅里,吃不出来~

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答案在一楼~

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没看到过列

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是的~

虾子切成2段就行了,如果虾子小,不切也行的

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菜场卖调料的位置就有,还有超市也有~

超市在卖水产的附近,和盐渍海带之类的在一起

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是蒸的啊,不过跟普通蒸饺是有区别的

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首页就有答案啊~

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当然啦,水晶虾饺肯定要像水晶了~

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好像是吧,我在这家买过几次了,还可以

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估计没有,我没发现过

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那个皮子包的时候要非常小心的~

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我买的虾子有点大,所以就切成了两半

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wonderful423发表于 2011-5-30 03:33 请问LZ 我加的是开水 ,,到底要加多少啊???昨天自己试验了失败了。。。。。。面好希好希阿,后来使劲 ...

这个我没注意过~

但是一开始少加点,加的没有干粉就可以了~

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lilyin发表于 2011-5-30 15:20 回复 踮起脚尖靠近你 的帖子LZ,饺子皮要买擀面杖自己擀吗?

当然啦

踮起脚尖靠近你 硕士三年级
497641688发表于 2011-5-31 10:29 问一下,你说加开水,是温的吧??不成,是热开水?!

一定要开水哦,这样才能把澄粉烫熟,变成透明的~

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