面包机烤月饼～

烘烤

分2批，第一批烤15分钟拿出来，放第二批进去。等第二批快烤到15分钟的时候给第一批刷蛋液。等时间到了继续烤30分钟。

拿出来原因是面包桶里面不好涂蛋液。桶太深。而且热的月饼皮很软。容易变形，拿出来稍凉一点后再涂蛋液花纹会比较好。

另外我是垫了一层油纸。剪成长条。月饼放中间，拿的时候拿2边。