今晚在家突然很想吃菊花鱼，自己动手，丰衣足食，卖相差了点但是是^_^自己做出来的东西就是好吃呀。
菊花鱼
今晚在家突然很想吃菊花鱼，自己动手，丰衣足食，卖相差了点但是是^_^自己做出来的东西就是好吃呀。
菊花鱼
谢谢夸奖！！！
1去头去尾，处理鱼身
2剔出两旁的鱼肉
3鱼肉切成块，改十字
4鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下
5腌好的鱼块裹上一层淀粉
6下油锅定型
7鱼块下油锅定型
8复炸一遍，炸至金黄
9鱼块复炸一遍，炸至金黄
10番茄酱加少许盐、糖，加点醋，汇点水，搅匀（我的是没有加番茄酱直接用淀粉代替的）
11小火加热酱汁，淀粉加少许水勾芡，把酱汁浇在炸好的鱼块上
谢谢夸奖！
谢谢
不用，酱油有咸味，而且后面番茄酱有加盐
谢谢夸奖！
炸了，或者边角煮汤！
1去头去尾，处理鱼身
2剔出两旁的鱼肉
3鱼肉切成块，改十字
4鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下
5腌好的鱼块裹上一层淀粉
6下油锅定型
7鱼块下油锅定型
8复炸一遍，炸至金黄
9鱼块复炸一遍，炸至金黄
10番茄酱加少许盐、糖，加点醋，汇点水，搅匀（我的是没有加番茄酱直接用淀粉代替的）
11小火加热酱汁，淀粉加少许水勾芡，把酱汁浇在炸好的鱼块上
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