本帖Z后由 死道友不死贫道 于 2011-1-13 18:43 编辑
恩，今天和群里正太厨神探讨了下，原来用盐水泡鱼片可以让鱼肉不散。。。哇 绝招啊、、！哈哈而且鱼片颜色白些
恩 泡好的鱼和酸菜
炒作料和酸菜
加水煮沸腾
加入鱼片 煮熟出锅
本帖Z后由 死道友不死贫道 于 2011-1-13 18:43 编辑
恩，今天和群里正太厨神探讨了下，原来用盐水泡鱼片可以让鱼肉不散。。。哇 绝招啊、、！哈哈而且鱼片颜色白些
恩 泡好的鱼和酸菜
炒作料和酸菜
加水煮沸腾
加入鱼片 煮熟出锅
哈哈哈 好吃啊
某个、角落发表于 2011-1-13 18:48 嫩不。
嫩撒、、、
兰羽sunny发表于 2011-1-13 18:51 啊啊 猫闻着鱼香来鸟 鬼道士 整天诱惑别个 有罪
哈哈。、、鱼啊，好吃啊。。。我也喜欢吃鱼
鱼肉多了。恰不完。。。。
淹死的鱼儿发表于 2011-1-13 19:00 原来用盐水泡鱼片可以让鱼肉不散。。。哇 绝招啊、、！哈哈而且鱼片颜色白些参考链接：http://www.deyi.c ...
完了 秘籍不见了
方形球发表于 2011-1-13 19:06 鱼片是自己切还是卖鱼的帮切啊？？每回我都跑出去吃这 不会做~~
自己切啊。。。哈哈 多切几次就熟练了
只恋君心发表于 2011-1-13 19:07 你就是个吃货~~~
彼此啊。。。
凤凰寺风发表于 2011-1-13 19:11 哇，我好喜欢吃鱼，就是不会片鱼片
熟能生巧
只恋君心发表于 2011-1-13 19:14 还是你段数高些
哈哈 那确实
晶晶宝贝发表于 2011-1-13 19:24 我们家前天吃的豆花鱼
那个好啊，。。哈哈
加菲宝宝发表于 2011-1-13 19:56 嗯 下次也用盐水泡鱼片
哈哈 。。。交学费 发花
sue_2006_sue发表于 2011-1-13 20:15 用盐水就可以不散了？那怎么可以很嫩呢？怪不得之前做的都散掉了，吃都不好吃，但是外面的就不一样了
料酒啊 生粉啊 都能嫩的
lilian131发表于 2011-1-13 20:25 少吃点辣，不容易便秘。
这。。。我不便秘。。
尘埃落定发表于 2011-1-13 20:26 我是来围观猪的~~
我桑梓了
加菲宝宝发表于 2011-1-13 20:09 偶是好学生啊，马上交学费了
哈哈、、、、谢谢啊
兰精灵笨笨发表于 2011-1-13 20:44 我会片财鱼片，，我也喜欢吃鱼，可是屋里人不爱吃鱼，做了一个人吃没劲
哈哈 这个、、那就没办法了
那里很有名？？
梦想中的芭芘发表于 2011-1-13 22:50 想吃你做的, 想吃正太做的!!!!!!1
正太是东坡肉
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