龙王庙一直有只大船,名为“龙宫”,龙宫对外经营餐饮,一直以无敌江景吸引食客。
作为湖北人我对上海菜的印象却非常好,平时里吃了太多的过辣过油的食物,总会隔三岔五想吃清淡健康的江浙菜,加上无敌江景的吸引,真是迫不及待了。
吃的时候拨开酒酿,然后去掉鳞,第一次看见去鱼鳞这么方便,三下五除二就揭下来了,然后浇上黄酒做的调味汁,香味阵阵扑鼻,我们在一旁期待许久了。鲥鱼的鱼肉介乎于河鲜与海鲜之间,比普通河鲜肉更紧更甜,有些蟹肉的感觉了,黄酒更带出了它的甘甜,没一会儿工夫半边就被我们吃得干干净净,准备翻个面继续吃,结果发现……一份只有一半