那天去了大概7个人 12道菜 有 几道菜没有拍图,加啤酒 可乐 一共400不到 ,另外在门口点了烧烤大概 150左右 手机拍照,技术有限,请勿见怪!
凉拌鱼皮 ----蒜蓉味道放的足够,吃起来QQ的。虽然不能跟广东顺德的 鱼皮相比,不过个人还是蛮喜欢这道菜的。 不过今天来的几个 食量都有点问题。这道菜居然没有吃完。
水煮花蛤---- 这个不用说了,人尽皆知
掌中宝-----鸡软骨 火够大 炸的够酥, 关键就在这。 家里的火 想做到这程度 有点困难。 除非使用加压阀。而且还必须是用 液化气瓶。
酱排骨----事先腌过,够入味。而且一整个给你切好的。也比较方便入口。
再回炉 热一下 淋上 新炒制的酱汁。 一样要趁热 凉了会硬。
鱼饺 ----- 皮很有嚼头。
门口的烧烤再来点----烤螺 烤生蚝 烤带子。 生蚝的蒜蓉酱很关键。当然新鲜程度也很关键。
带子 各人觉得 一般般 味道不好,太淡了。就是个头看过去很大。