这两天跟朋友一起去吃了一家川味火锅，这家火锅很有特色。装盘都是用搪瓷碗搪瓷盘，而且一起用簸箕端上来，虽然不像其他火锅店走现代精致风，但是也别有一番风味。
锅底我们点的是鸳鸯锅，红汤锅底很辣，但不是烧胃的那种辣，吃着还是比较舒服的。
每盘菜分量都刚好，不多也不少，这样可以点很多不同的菜品，吃一次火锅就无敌满足！
素菜都很新鲜，土豆片片片都很厚实，煮的稍微久一些也不怕会化，吃火锅涮冬瓜真的是打开新世界的大门，晶莹透亮地放到锅里，出来的时候挂着红油，够味!
年糕也是Q弹够嚼劲，一盘三种不同的口味，紫薯南瓜和原味，这么划算这么丰富真的很虚浮好嘛!!!
虾滑是装在竹筒里的，很符合他家的田园气息了！每一份荤菜都装的满满一盘，肥牛卷肥羊卷片片晶莹透亮口感更韧有嚼劲，涮过之后纹理依旧清晰，肉质不散，实打实的饱满。蟹柳肉丸都很新鲜，小香肠也甜甜的，不油腻，吃得超级开心，根本停不下来！
酱料当然是我Z喜欢的小米辣加香菜、蒜泥、葱花和香油了！其实单用香油和蒜泥就很好吃了，毕竟锅底这么够味，调料就越简单越好了！
