《舌尖上的中国》前两季的导演陈晓卿出了个新作,叫《风味人间》。
今天中午吃饭的时候看了第一集,刚看三分钟不由发出感叹:还好还好,身边有吃的东西,不慌了。
有这样的想法,说明这片子好看。我去豆瓣上看了看,《风味人间》刚刚播出一集,分数已有9.4,高分出道。
美食很“美”
既然是拍人世间的美味,把美食拍得好看当然是重中之重。我先随便晒出一些美食截图,不成敬意。
如果你觉得不过瘾,没关系我们还准备了动图版本,您往下看。
我大概能猜到大家想说什么。
是的,节目组是个狠人,食物拍得好看,而这些好看的食物又选择在晚上播出。
美景够美
所以点一份外卖吧朋友,点一份外卖是对《风味人间》Z基本的尊重。
没有疑问,是真的好看,随手一截就可以是电脑桌面。
《风味人间》这次讲故事的范围变大了,格局也大了。不仅仅有中国美食,还有国外美食。将两者进行对比,别有一番风味。
举个例子,在第一集中分别列举了土豆的做法。
国外是将土豆和奶酪进行完美结合,Z终成品被称为瀑布土豆泥,浇在烤制好的香肠上,滋滋冒响。
从这些土豆“发”出泡泡就能感受到捶打力道。
Z后将它盛入碗中,浇上热油淋过的辣子和香葱,就成了洋芋搅团。
在国外,很多人是不吃大闸蟹的,哪怕是养蟹人都嫌弃螃蟹:不值钱,还会把网剪坏,只会给我们带来麻烦,哼!
反观国内的烹蟹技术,简直出神入化。目前在第一集出现的美食中,人气Z高的就是蟹肉衍生菜——秃黄油。
是将蟹黄蟹肉与酱汁融合在一起,不断翻炒入味。
(你看,每一个热气腾腾的泡泡,都是幸福的泡泡。)
当秃黄油遇到米饭时,绝对是美食届的Z佳CP。望上一眼,就能多吃一碗米饭。
转自新浪娱乐
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