冬天里就是需要吃些热乎乎的补充能量呀！
材料准备：
蒜头6-7瓣 生姜，葱适量 冰糖1-2粒(小颗粒)
花生油，芝麻油，生抽，盐，水适量（差不多家用4.5口径米饭碗一碗，加太多总觉得味就被稀释了）
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操作步骤：
2、蒜泥切末，生姜切片，胡萝卜切断，葱切碎备用
3、锅烧热倒入花生油和麻油(其实可以麻油直接代替花生油，只是有些小伙伴不喜欢纯麻油或者没有麻油，就可以全部花生油或少量麻油)放入生姜，洋葱和蒜瓣炒出香味
4、番茄倒入锅中炒出汁放入土豆和胡萝卜翻炒均匀倒入适量清水(1-2碗，自行安排)
5、加一勺生抽，适量盐和冰糖调味
6、转小火煮25分钟将肥牛卷倒入锅中煮7-8分钟关火闷5分钟撒上葱花
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牛肉卷换成牛腩也好吃喔～
晚上下班的你也可以为自己煮上一锅浓汤犒劳一下忙碌一天的自己，千万千万不要偷懒喔，人是铁饭是钢呀~
