武汉必胜客要取消自助沙拉

Z近，国内多个城市的必胜客开始逐步取消自助沙拉，记者探访发现武汉部分必胜客餐厅也已取消自助沙拉。网友质疑必胜客这一做法是因为“垒沙”高手使这一产品亏本，而必胜客方则称此举属正常调整。

　　点一份32元的自助沙拉，顾客可自行拿一个碗取一次水果蔬菜沙拉，只要碗能装得下，多少不限。自上世纪90年代必胜客推出自助沙拉以来，如何将沙拉堆得更高一直是网络热门话题。

　　记者发现，在“得意生活”等武汉生活论坛上，高手们发布的自助沙拉堆砌攻略、秘笈比比皆是，用胡萝卜当“钢筋”，用菠萝块做“承重墙”，用葡萄干填补缝隙……不少人还在网上“晒”出沙拉塔图片。

　　不少网友将到必胜客堆沙拉当成一种乐趣，得意生活网友“小娜子”说，自己常和同事去必胜客堆沙拉塔，好的时候可以堆六七层高，“堆沙拉远比吃沙拉有趣，这个星期刚去新民众店堆了一次，可惜失败了。”

　　昨日，记者探访必胜客新世界、新佳丽与新民众乐园三家店发现，仅新民众乐园店保有这一项目。在新民众店，正在拿沙拉的张小姐说，“有时间的话，堆一下沙拉塔蛮有意思，但其实吃不完，没必要每次都堆”。

　　随后，记者致电必胜客武汉13家分店得知，目前仅新民众、大福源、中南、王家湾、钟家村5家分店有自助沙拉，其他分店均已取消。

　　百胜餐饮武汉分公司（旗下有必胜客、肯德基）公关部专员朱文丽表示，虽然还没排定具体日期，但从今年起，必胜客已在武汉逐步取消自助沙拉，今后其他餐厅也将陆续取消，新开餐厅一律不再保留。

　　自助沙拉被逐步取消引起网上热议，有网友猜测，可能是“垒沙”高手使自助沙拉成本增加，必胜客因为该产品亏本才会将其取消。

　　对于网友猜测，朱文丽表示，虽然有不少“垒沙”高手，但并不是每个顾客都会堆沙拉塔，自助沙拉也从未亏过本，逐步将其取消属公司的正常调整。

　　据她介绍，从2007年开始，必胜客就将品牌重新定位为西式休闲餐饮专家，并每年两次调整菜单，“随着沙拉在中国的不断普及，必胜客近年来一直在开发与餐厅定位相同的沙拉新品种，如烟熏三文鱼沙拉、海鲜水果沙拉等”。