冬季温补季 武汉福宝漠北羊肉羊汤节来袭

今日“大雪”节气，纵使裹紧羽绒服，仍觉得手脚冰凉。此时，急需一碗热气腾腾的羊肉汤，来暖暖身，抵御冷飒寒流。

　　福宝漠北羊肉是武汉一家本地品牌。这个冬天，福宝漠北羊肉开启“冬季羊汤节”，推出肥羊藕汤。藕选用的是洪湖九孔藕，熬汤的羊大骨、羊排骨选用的是甘肃榆中的羊，那里的羊需翻山越岭寻草，练就了耐寒抗旱的本领。羊肉的醇厚与莲藕的软糯，在小火慢炖中彼此交融，清甜鲜美。

羊肉汤

　　冬季喝羊汤的Z佳拍档要属烤全羊了。福宝漠北羊肉推出的挂炉烤全羊，表皮金黄油亮，外焦里嫩。分而食之的乐趣，虽有些彪悍，但正是这种饮食方式，才让人更深刻地理解了王昌龄笔下“饮马渡秋水，水寒风似刀，平沙日未没，黄尘足今古”所展示的大气漠北。

红焖羊肉

　　福宝漠北羊肉店老板虽然生在武汉，但父辈都是甘肃人，儿时随父亲回老家，记忆里便留下了“烧荒草的味道”。做出湖北羊肉品牌，是老板亲近家乡一种特殊方式。肥羊藕汤如此，红焖羊肉亦如此，它们是店里的孪生菜，专为湖北人定制。

　　此外，福宝漠北羊肉“冬季羊汤节”还推出了风味十足的羊肉烧麦、鲜嫩的手撕汗蒸羊腿，劲道弹牙的风味羊肚丝、嚼起来脆生生的酒鬼羊脆骨、纹理清晰的手撕羊排等，可谓将羊肉的做法发挥得淋漓尽致。