饭煲土豆泥~~实惠啊！原创原创！

今天突然狂想吃土豆~~~

早上去集贸买主料：5个大土豆，共3.5元。。。1.5元/斤

辅料：葱苗一把，0.5元。

姜蒜沫沫，赠送滴

辣椒籽，西安带回的一大袋子5元，实用0.5元以下。

总花销：4.5元左右

========================================================

步骤：

1、削掉土豆皮，每个大土豆劈成3~5块

2、将姜蒜沫沫一把、辣椒籽3大勺、少量酱油、大豆油一勺，加入一定量自来水，混合均匀，做成类似卤料的汤汁。

3、将1、2中配好的主辅料混合均匀，卤上半小时左右。

4、下锅（电饭煲），盖上锅盖，加入刚好淹没土豆块的水，炖上半小时~40分钟。

5、根据个人咸淡口味，加入定量盐，我加了3小匙。盖上锅盖继续闷。

附加项：同时加入一些手撕鸡肉，主要是加入多的肉皮，出香味。

6、续闷半小时，开锅，放入葱苗节。盖锅5分钟，起锅，上菜。。。开吃。。。

========================================================

5个土豆炖出来，有我3大盒的量啊。。。都有几乎抵得上KFC里的15份土豆泥了。。。撑死撑死了2个人。。嘿嘿

本帖Z后由 violetsnow365 于 2009-11-17 20:46 编辑 ]