【茶的恋厨时光】—五分钟一道生炝生菜

生菜是我大爱的一道青菜，喜欢略带一点点苦味的菜，生菜，莴苣叶子，苦瓜。。。。。。。哈都是我的爱╮(╯▽╰)╭

每次在外面吃饭都会点这道生炝生菜，虽然有一点点怕不卫生，但是大鱼大肉的餐桌上有这道小菜的点缀，不管是颜色还是味道，都会是一个超级经典的配角^_^

我的过程有点改良，没有那么麻烦，嘿嘿，味道好就OK鸟：）

第一步，材料准备。生菜洗净温水过一遍；大蒜2粒切碎；花椒若干；干辣椒切碎；陈醋、白糖、盐适量；我还放了一点点耗油

第二步，油热，放入花椒、辣椒和蒜粒炒香，调入陈醋、白糖和盐，加入一点点耗油，翻炒均匀后关火

第三步，待油稍微冷却，下生菜翻拌均匀

第四步，装盘

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本帖Z后由 茶0214 于 2009-12-21 22:48 编辑 ]