健康美食——番茄意大利蝴蝶面

在超市看到可爱的蝴蝶面，忍不住买回来

做一个简单的面食吧

原料：蝴蝶面、洋葱、番茄、胡萝卜、黄瓜

呵呵，漏了蝴蝶面了，再上一个

将番茄去皮切丁，黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用。

另用汤锅将水烧开，加入盐，放入蝴蝶面，煮10～12分钟，捞出拌上1小勺橄榄油备用。

起油锅，放2小勺橄榄油，扁炒洋葱至有香味后，加入胡萝卜丁和番茄丁一起炒，加少许水，大火烧开后，小火煮5分钟左右。

如果喜欢吃番茄沙拉的味道还可以加入少许番茄沙拉来提味，再加入煮好的蝴蝶面和黄瓜。

加入竹盐调味，即可装碗。

此款茄汁意大利蝴蝶面爽滑劲道，酸甜适中（有番茄沙司嘛），清脆爽口（有生黄瓜嘛），呵呵，自我感觉还不错！

本帖Z后由 茉莉周 于 2010-3-23 13:00 编辑 ]