会用电饭煲做蛋糕的高手快来！

//www.wpbite.com/thread-369954-1-1.html

你看我做的 估计也不比你好到哪里克啊~·······

跟我差不多喂 我在锅底给鸟油 出来还是刮半天 么回事啊

我在想是不是蛋黄跟蛋清搅的方式不对头 我还是用夸滴 跟光夸蛋清一样打 冒看懂那个高手MM说的上下搅而不是打圈

哦 我的还是有点泡的 里面不是蛋挞的样子和味道 就是有点点湿

把你个视频看哈 我觉得还蛮有用 别个发到我看的

只不过他使用烤箱 我们使用电饭煲 前面的过程都是一样

里面就有上下搅拌的过程```

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5921042301000dly.html

这个 我准备做第2次的尝试

恩 谢谢你啊 刚才翻你滴帖子也看到那视频鸟 不过屋里网速不好 蛮卡 有空我就看

我觉得也不像打泡滴问题 反正蛋白已经蛮泡鸟 混合时候有个MM直接用蛋甩都可以 事故原因不晓得在哪里 哎

反正我做滴心子里味道超像蛋塔 边上是干滴泡滴 蛋糕味

看下是不是电饭煲的原因，额，还是烤箱搞出来的好吃点。。。我昨天和今天做了2此。昨天估计材料比例有点问题。。对了 也有可能是材料比例问题。。昨天做的完全是蛋饼子。还糊了。今天做的时候按到上面的分量给的。还好。有点彭。不过也是糊了。。ps：至少我做的不应该是蛋清冒打好。额。我用打蛋器打的， 今天找妈妈要她给我搞台烤箱她不给我搞。。等我上班了。。拿工资第一件事就是去搞个烤箱。。。

是啊是啊 我有钱也要搞台烤箱

现在郁闷滴事每个人说滴时间都不一样 估计我闷滴时间也长鸟 40分钟啊

有人搞10来分钟就出锅鸟

还有一倒出来不能正过来放 还要底朝上 要不也会瘪

冒用电饭锅做过

我都用的烤箱

555555我们没烤箱的只能用电饭煲了 55555

你在我们这个版块里输入“电饭锅做蛋糕”

以前有个不错的帖子，我有提亮过

我屋里做的也是蛋饼的样子，不泡不发。

难道一定要用烤箱做？

我会吃

555 都是亮滴 都做得不错 但是时间还是不晓得 555

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烤了几分钟？？？？？关键我要知道时间 555

还有你蛋黄跟蛋清拌的时候用啥拌的？我准备去买专业的刮子了

蛋糕的混合：取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊内，混合均匀后（指用橡皮刮刀把底部捞到面上来，继续重复这个步骤，直到混均），再倒回余下的蛋白糊内，混合均匀。

没有橡皮刮刀，就尽量不画圈搅拌吧，关键是蛋白要打发好！只要蛋白打发好，混合不消泡，一般高度还是很好滴！加油加油哈~！

我上次做的有股好大的蛋腥味 而且起锅的时 一下就塌了

恩 这个原因我找到了 但是时间控制不好呀 55