山楂是个好东西，所以我就想试着做点山楂的东西出来吃，其实除了果丹皮外我不是特别喜欢山楂的其他产品。做炒红果吧我嫌时间长，于是就想做冰糖葫芦，感觉时间要短一些。其实味道算是成功，糖也算是成功，失败的点在于：筒子们啊，熬糖用的容器一定要深一点啊，这样你才能Z容易的把一长串东东全部沾上糖浆啊！！！Z好断火断电之后还有一定的保温效果啊，要不然你只能做冰糖山楂球啊，还要手脚麻利啊！！！！
这是血汗的教训！
去山楂核：冰糖葫芦的山楂核可以不用去掉，吃的时候人工嘴去是一样的，不过既然自己做，当然就不太讲究卖相，还是把核去掉方便懒人吃是Z好的，去核的方法有个简便的，就是拿一个硬一点的圆筒状的东东，在突出的那一边钻一下，然后在梗的那一边再钻穿了，核就去掉了。去了核的山楂串在签子上只能由旁边穿了哦，美观度有一定影响。各位慎选！
制作方法：冰糖或白糖（我用的冰糖）和水，按1:1.5的比例熬煮到糖浆鼓泡泡微黄，然后把串好的水果串放进糖浆滚一下全部沾满，再放到抹了油的平底容器上啪的一声放上去，冷了就行了（为什么要啪的一声放上去咧，就是为了让冰糖葫芦上形成漂亮的一个糖片片，你要不啪的一声放上去当然也不影响什么啦）。
失败的作品图：味道的确是糖葫芦的味，卖相真是没有，没有。。。。。。
