图呢..
第一次烤？？蛋糕本来就会炸啊！你看到平整的是因为在你没看到的时候别人把那一层切了！
是这样的吗？我怎么没听说过
把温度调低点
戚风开裂本来就是正常的{}
还有，戚风不能用油纸，不能用不粘的模具，否则长不高
图呢
温度高了 可以在膜具下面烤盘里加水降温用 防止开裂
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