10四月份去宜昌出差,在步行街发现了一家特别火爆的小吃店,主要经营重庆的老麻抄手,抄手即是武汉的肉馅小馄炖,重庆叫抄手。当时进去吃了一碗觉的口感非常好,回到武汉后一直在怀念那个味道,恰好上个星期和同事到六渡桥办事,无意中发现了一家新开的重庆老麻抄手,就在米乐星KTV往铜人巷方向走一百米左右,兴奋啊~立马拖着同事进去解了解馋,我们叫了一碗老麻抄手,一碗凉面和一碗牛杂面,味道真的不错,和宜昌那家一模一样。很正宗的重庆口味,他的抄手皮薄馅嫩,麻辣鲜香,非常美味,牛杂面和凉面的口感也非常好~辣椒看上去红通通的,但是吃起来却不是想像的那么辣,非常香,再加上花椒粉,麻辣的感觉很过瘾。据老板说,他们的原料全部是从重庆采购过来的,辣椒啊~花椒啊~在武汉其他地方是吃不到的,虽然开业没有多久,但是现在已有不少回头客了,不少客人从很远的地方开车过来吃~
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他的牛杂主要是牛肚~用了很多调料和香料熬制而成,口感独特,牛肚很脆很好吃
老麻抄手很好吃~这是他的主打招牌
凉面里面配的是豆芽和杂酱,再加上老麻特制的油辣椒,很美味
店面挺干净的,里面有上下两层,环境还可以,里面有空调,可以吹吹空调听听音乐,尝尝美味,挺不错
喜欢吃重庆口味的意友们可以去尝尝,就在六渡桥米乐星往铜人巷方向走个100米就到了~
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