蛋糕，电压力锅

在这里和大家分享一下我做蛋糕的过程，其实瞒简单得。

鸡蛋4个 白糖3勺 牛奶45ml 色拉油60ml 低筋面粉100克 白醋几滴

1 四个鸡蛋分离打入两个盆里，打蛋器打开蛋黄放入一勺白糖，打蛋器打匀

2 再加入牛奶和色拉油，打蛋器打匀，面粉过筛，加入后，注上下搅拌或画十字,-)

以上是蛋黄糊 下面是蛋清啦，关键

3 蛋清加几滴白醋，加入两勺白糖。打蛋器打发，这个时间较长，可打一会歇一会，因为在凉的过程中蛋清也会慢慢凝固。注蛋清里面不得沾有水，有油，蛋黄，打到什么成度呢？和奶油似的,-)

4 蛋清发好后三分之一到蛋黄糊里搅拌，也是上下搅拌，搅拌好剩下的蛋清全部入蛋黄盆中拌匀。

5 电压锅里底部刷油，预热五分钟。把面糊倒入按煮饭健熟后用牙签插入没带什么物质便好。也可用电饭煲按两次煮饭健。