母亲节分享一个经典戚风蛋糕配方，觉得不错的点个赞

今天网上找的方子，做失败了

方子一般还好，失败的原因有很多，有可能蛋清没打好

蛋清打的没问题，就是烤箱温度没掌握好，没发起来

跟烤箱应该没太大关系，可以低温烘烤

时间长点就行

烤出来就是这样

配个烤箱温度计！一定要！！我的戚风一次都冒失败过

也不需要啦，就是注意各个步骤就可以了

卤主很会做西点吗，好想学