【凉拌折耳根】
昨天下了决心跑楼下去开垦了一小块地，将带根的鱼腥草全部摘了进去，余下的全部凉拌着吃了。W
说这味道有些熟悉，确实，有些像香菜的味儿。拌了一大碗，竟然一贯对陌生食材有严重抗拒的老爸也很喜
欢，还一度有些舍不得伸筷子。
吃过晚饭，还特意上网研究了下这草的功效，确实是个好东西阿，看看这个吧鱼腥草的功效http://ks.cn.yahoo.com/question/1306100804783.html
食材：鱼腥草、豆干
制作：
1、豆干切条，焯水沥干（四川做法香干是直接切了就凉拌的，怕父母接受不了，我又焯了道水）
2、鱼腥草洗净，用手稍掰碎
3、豆干和鱼腥草加入1个蒜瓣末、香醋、少许生抽、鸡精、少许白糖、红油一起拌匀即可食用
* 做好的凉拌折耳根可以适当多放一下，待鱼腥草变得稍蔫充分吸入调料味更佳
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四川的做法就是这样的阿，叶子一起吃的
LZ好像蛮会弄饭
我只是倒弄自己想吃的，要真的宴请估计吃得会很杂的
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粗壮的我全都种了
那个四川的朋友每次给我们吃的都是这个带叶子的，这次是她在家种的摘了些给我
节节根是要吃根的列，叶子不吃哟，叶子可以泡茶喝。
我受不了那个味道！不过很多人喜欢吃！
牛才喜欢吃青菜。。 不过看到很有食欲哦。
又多学了点
LZ在哪里买的啊，，，想吃的不得了啊
据说这个季节是吃叶子的,过段时间才是根,上次我爸爸也是搞了堆叶子回来,我也很奇怪,以前都是吃根,怎么现在搞叶子回来,原来这个季节的根少,而且不好吃.
武汉一般没有这个东西卖,而且大多数人都吃不惯.唉~~~~好好吃啊,真是想念.不晓得再几蛮才能碰到有卖的咧
这个是自家种的
搞点根根给我种，欠死了，超爱滴菜菜
我自己家的昨天才种下去哈，等它有福气在我家老实的安家了就掐点你
口水瞎流啊~~~~
看到他，就想到我家里的味道了`
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