本人喜欢用藕煨汤,但是很难选到粉藕,求选藕的技巧与方法,谢谢!
同问
11孔。表面有铁锈色的老藕
短粗节,节巴的地方长很多须子就是老藕,尝下不甜
问卖菜的会告诉你的
直接问卖藕的呀,
听说是看孔数
蔡甸卖的都蛮粉呀,同事吃了都说好吃
有的菜场有卖本色湖区藕,是粉的,专门煨汤。
看藕表皮,越白越脆。颜色深的,越粉,只要不是坏的。
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