求！！~~~~高人指点 怎么做羊排 火锅？？？？？？？？？？？？？？？？

不知道，，，我又被放出来鸟类。。。

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哇~~~荣幸~~看到二姐被释放鸟、、、

先把羊肉撮水，捞起后，在锅中放油烧热后放花椒小火炸到香，大火放姜，蒜头在放羊肉翻炒变色后，加酱油再炒3 至5分钟，注意一定要加热水，水要没过羊肉，先大火烧，15分钟后小火到6分熟时放胡萝卜，8分熟时放盐，出锅时放胡椒，味精。中途可加橘子皮，去膻味

灰常感谢、、、

撮水 然后放点八角 花椒 桂皮 生姜 大蒜 炒啊炒 放水焖后放高压锅压10分钟左右 在放锅里加萝卜

这是懒人简易做法，前天才做过，味道真不错

话说我前天搞羊肉火锅用高压锅压了1个小时，不容易烂啊不容易烂 人都饿晕了

这么久啊？？

我也来看答案

我刚刚吃完

先出水 冷水的时候丢进去 然后把血沫打出来

沥干水 油锅烧热油 姜蒜大葱丢进去爆香

辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶 小茴香除了辣椒别的都是把一点点啊

也在油里面爆一哈 丢羊肉进去炒炒炒

然旁边砂锅烧水 炒到差不多了点酒 然后把点糖 炒哈 然后给酱油上色

旁边锅里的水烧热了 把羊肉丢进去

开锅后转小火 等待吧。。。。。我下午烧了4个小时。。。。其实3个小时就差不多了 但是我睡着了。。。

肉烂到一点 但是很好吃 差不多了丢红萝卜进去再烧，半个小时后

给盐 味精 白胡椒粉 起锅。。。。

丢到电磁炉上面 丢大蒜进去 可以吃了

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做法在22楼

好扎实!

肯定好吃