美味厨房

◆◇132在厨房之肉酱意面◇◆

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不爱吃番茄番茄炒蛋只吃蛋,番茄穿了件洋马甲,却让我爱不释手了。

材料:牛肉末,(么的牛肉我用的猪肉末番茄两个,洋葱番茄酱,橄榄油,黑胡椒粉,百里香(可以不用),盐。

煮意面:

意面比较难煮,里放入水和一勺盐煮开,捏一把意面在中间,呈发射状撒开。煮十几分钟,中途可以加点水,防止粘

看意面有没有熟,不记得哪位美食家说,意面怎么样才算煮得软硬度正好?拿一根面往天花板上扔,它粘住天花板不会很快掉下来就是正好了……

俺心想,这样多煮几回意面,俺家的屋顶那还不成一个面窝了。

其实挑一根面条出来,掐开来看看,中间没有生的就成了。

肉酱

1.番茄去皮切成小丁,洋葱切丁。

2.里放橄榄油,放肉末进去炒,炒至肉末都一颗颗的了,盛出待用。

3.另起,放入番茄洋葱进去炒,等番茄变成糊糊了,调入番茄酱,肉末,小火煮烂,调入盐,百里香,黑胡椒

4.这个酱,同样可以用做披萨。

蛋是学文怡用洋葱圈做了个煎蛋模,才煎出了这个圆圆的蛋。

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本帖Z后由 132°的弧 于 2009-6-25 15:29 编辑 ]

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132°的弧 大学四年级

哈哈,所谓别的地方的图片,还不是人拍出来的呀!他们能拍,我们为什么不能啊。

132°的弧 大学四年级

哈哈,俺有了人生第一个粉丝,俺一定会把你当宝捧起来滴……

132°的弧 大学四年级

恩,文怡是俺滴学习目标

132°的弧 大学四年级

很多口味可以做,还可以做海鲜滴……

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