柏翠,8990,现在这款已经被淘汰了,有升级版出来了。我买的时候是560元。
把黄油和酵母留下,其他的先放进去。揉面大约30-40分钟后,加黄油。
再揉10分钟左右,再加酵母。
然后开始一个正常的面包程序,揉面+发酵。
每个面包机都有单独揉面的程序,大约20分钟。我也是在面包程序前面先加了两次揉面,再用正常的面包程序做的。
560元。去年买的,我这款已经淘汰了,,,,
柏翠的8990,我是去年买的。现在已经有升级版的出来了,我的这款已经淘汰了。。。
所有的面包机差不多都有单独的揉面程序。
柏翠的8990.去年买的。现在这个型号已经被淘汰了。
我看见面包机的程序上有蛋糕的。但是我想蛋糕,还是需要打蛋器和烤箱做出来的好吃一些吧。
什么黑油?
低粉140g,黄油90g,糖4小勺。混合搓成粗颗粒,加一点点水,揉成面团。
香蕉切片摆上去,表面撒一些糖和黄油。
200度,上下火,30分钟。
烤的时候香蕉可能会出水,注意一下。
我300g高粉,一个鸡蛋,140g-160g水或者牛奶(我用的是160g,因为家里土鸡蛋个头小,而且金像的面粉很吸水),40g糖,1.5g盐,28g黄油,3g酵母。
你试试我的方子
不能,派是烤箱做的
是的,但是我懒,我提前10分钟结束烤的程序,皮就没有那么厚了。味道和付出是成正比的,我什么都没有付出,面包机能做成这样,我满足了。
柏翠8990
是的,顶多重复两次揉面程序。上一个面包机就是这样被我掰熄火了
你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。
开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。
面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。
后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。
我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。
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