美味厨房
白小宸 得意陪审团
mshmilys27

500g菠萝丁,100g糖,20g淀粉丢进去摁果酱程序就可以不用管了

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娜娜啦啦

是的,酵母也要混合到面团里面揉啊。http://bbs.tianya.cn/post-96-579254-1.shtml

我是根据天涯的这个理论来操作的

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鱼皮豆

无盐的

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番茄就是西红柿

你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。

开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。

面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。

后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。

我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。

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soskl

金像的高筋面粉

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mshmilys27

500g菠萝丁,100g糖,根据口味增减,20g淀粉,丢进去面包机,摁果酱键就可以不用管了。

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樱桃团团

是的,我吃晚饭的同时就开始做。如果到睡觉的时候还没有好,我就不管它,第二天早晨再看

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love小白的兔

天猫有柏翠的官方旗舰店

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minervawong

天猫的柏翠专卖

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yaoyao317

柏翠的8990,560元买的,去年的天猫买的,现在这款已经淘汰了,有加强版的出来了。

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yanglitte

你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。

开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。

面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。

后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。

我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。

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thank-cc

也蛮好的啊

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shellysnow

你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。

开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。

面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。

后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。

我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。

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甜心团团

长帝的淘汰款,07年买的,今年是第八个年头了

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jie870813

面包机柏翠,烤箱长帝,都是淘宝造,都有些年头了

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xue6988

在面包程序之前加两次揉面程序。黄油在两次揉面程序之后放,酵母在黄油全部融合进面团后再放。

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洋果果

桶身很好洗的。主要是桶盖子,黄油多少会被离心的旋转力甩上去点

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盼盼猪

柏翠8990,当时560买的,现在这个型号淘汰了

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香水百合148

柏翠的。我的这个型号已经被淘汰了,天猫旗舰店上已经木有了

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消消食

是的。黄油在两次揉面之后放,酵母在黄油全部揉进面团后放

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