500g菠萝丁,100g糖,20g淀粉丢进去摁果酱程序就可以不用管了
500g菠萝丁,100g糖,20g淀粉丢进去摁果酱程序就可以不用管了
是的,酵母也要混合到面团里面揉啊。http://bbs.tianya.cn/post-96-579254-1.shtml
我是根据天涯的这个理论来操作的
无盐的
你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。
开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。
面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。
后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。
我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。
金像的高筋面粉
500g菠萝丁,100g糖,根据口味增减,20g淀粉,丢进去面包机,摁果酱键就可以不用管了。
是的,我吃晚饭的同时就开始做。如果到睡觉的时候还没有好,我就不管它,第二天早晨再看
天猫有柏翠的官方旗舰店
天猫的柏翠专卖
柏翠的8990,560元买的,去年的天猫买的,现在这款已经淘汰了,有加强版的出来了。
你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。
开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。
面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。
后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。
我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。
也蛮好的啊
你先把300g高粉,150g水或者牛奶,一个鸡蛋,1.5盐,40g糖丢在面包桶内,开启一个揉面程序,20分钟。然后再重复一次揉面程序。加入28g黄油或色拉油。
开启一个面包程序,我用的是和风面包程序,2小时40分钟。
面包程序又会开始揉面,揉面十分钟之后,看油脂已经和面团混合后,暂停,搓个洞,加入3g酵母。再开启程序。
后期发酵的时候看看,如果觉得没有发到位,可以再暂停,继续发好了再烤。
我基本上没有用到暂停发酵,直接烤的。
长帝的淘汰款,07年买的,今年是第八个年头了
面包机柏翠,烤箱长帝,都是淘宝造,都有些年头了
在面包程序之前加两次揉面程序。黄油在两次揉面程序之后放,酵母在黄油全部融合进面团后再放。
桶身很好洗的。主要是桶盖子,黄油多少会被离心的旋转力甩上去点
柏翠8990,当时560买的,现在这个型号淘汰了
柏翠的。我的这个型号已经被淘汰了,天猫旗舰店上已经木有了
是的。黄油在两次揉面之后放,酵母在黄油全部揉进面团后放
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