生活杂谈

学炸臭豆腐5000快学费贵吗?

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我妈退休想弄个小摊打发时间,刚好小区门口炸臭豆腐摊子不做了,说教5000快学费,包括油炸的小台面炸豆腐的技术。进货渠道。我妈准备明天就接手的,以前我也没有接触这方面的东西,想问下贵不贵啊?

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胡杨a 大学四年级

炸个豆腐还要什么技术,网上一堆教程,进货去批发市场或者淘宝

w喃喃 初中三年级

这还要技术,贵了,网上搜,自己在家多研究一下

lijing3333 超级意粉

要是长沙的黑色经典臭豆腐 我觉得1w都不贵。。。

离别的季节 大学一年级

看教的人水平咋样而定

得意妖妖 高中三年级

5000是买个门面转让费吧,炸豆腐有么技巧的?又不是做豆腐。是哪里的摊子啊。672门口的?

不思量 博士后

炸个豆腐要个么事技术

zzmm224 小学六年级
得意妖妖发表于 2017-09-22 12:23 5000是买个门面转让费吧,炸豆腐有么技巧的?又不是做豆腐。是哪里的摊子啊。672门口的?

不是,就一个小摊位。唯一值钱得就是不锈钢油炸操作台,在南湖呢

三从四德 硕士一年级

做臭豆腐也简单啊,比较常见的就是长沙和绍兴的,两种制法~

很简单,长少臭豆腐卤水要用冬笋,香菇,豆豉,大蒜来发酵,绍兴的要用苋菜梗来发酵

榴莲枉返 大学一年级

你只把进货渠道找到,搞个锅低温油炸

金贵若玺 得意大咖

zzmm224 小学六年级
懒鱼动动腰发表于 2017-09-22 13:07 你只把进货渠道找到,搞个锅低温油炸

刚在淘宝上搜到了货源跟操作台,我跟妈说了,她已经动摇了。

zzmm224 小学六年级

谢谢各位

得意妖妖 高中三年级
就是乐样滴发表于 2017-09-22 13:07 做臭豆腐也简单啊,比较常见的就是长沙和绍兴的,两种制法~很简单,长少臭豆腐卤水要用冬笋,香菇,豆豉,大蒜来发酵,绍兴的要用苋菜梗来发酵

用笋子泡臭都是老方子了,现在里面都是加脆皮水的臭卤水。现在炸出来的臭干子比较脆,有点硬不容易破。以前炸好后都是软的臭干子,容易破。

三从四德 硕士一年级
得意妖妖

out了~,好多东西不知道了!

落落宝 小学一年级

好吃生意好做就不贵

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