再做的时候，我记一下比例。大概上次是二三斤左右的面，将近一袋发酵粉。（我上次一袋发酵粉，他们用了一点点）买的那种一袋2.5公斤的，用了一半不到。

冷水蒸，没那么粘锅。冷水开小火蒸二三分钟（这个时候，蒸的同时可以发一下），再中火蒸十几分钟（12-15分钟左右），关火。搁置一下。

你的发起来没有。上次发稀了，又加了面粉，发了二次。主要是发好了，就成功了一大半。

花卷总感觉驾驭不好

没事，我也失败了蛮多次。家里人都怕我再动手。

不用按它这个比例来。少放点面，多放点发酵粉。一袋，我觉得Z多做5斤面。再多了面，发不好了。我一般做二三斤面，放了大半袋发酵粉。

正准备给宝宝做馒头，请问用的是中劲面粉还是?

超市里买的袋装面粉。五得利。我图片你啊

小区超市比较小。就这一款。

面粉，水和酵母粉的比例要怎么加呢？我想做馒头给我丫吃

第一次做的话，一袋5斤面，你搞1/3袋一点，近一斤半左右，酵母多放点，半袋或多点都可以。温水化酵母，40度左右水温。先倒好温水，再放酵母，用筷子搅拌一下。放二分钟。面粉倒盆里，倒入化好的酵母水。一边倒，一边用筷子滑动盆里的面粉。Z后用手揉，揉出光滑面团。

上次做的，吃差不多了，又要开始做包子跟馒头，一起呗。加油＾０＾~

佩服佩服花卷看起来好吃

发酵粉是不是安琪酵母？

是的

你说的多放，是放多少克？

非常好啊