冬天一定要吃热腾腾的菜，除了火锅就是煲了，用煲做出的菜保温效果相当的好，我用的韩国石锅来盛菜
先上个成品图
制作：一、肉糜用水淀粉调匀；臭豆腐清水洗净，西芹切斜段，胡萝卜切成象眼片，大葱只取葱白部分。海鲜酱和甜面酱均匀拌和。
二、平底煎锅放食用油，把臭豆腐稍煎出脆皮。然后把石锅烧热，放少许油把西芹、胡萝卜垫底，煎好的豆腐铺在上面，加热水略微淹过豆腐，加少许盐，味精，胡椒，生抽用中火烧开。
三、热锅冷油滑熟肉糜，倒入混合的酱料（海鲜酱和甜面酱），炒制均匀起锅。
四、把炒好的肉酱铺在豆腐上面，撒上大葱白粒，待石锅里面的水汁收到半干就可以了。
本帖Z后由 简繁 于 2008-11-28 01:58 编辑 ]
勒晚了
看得我肚子饿了啊···
勒么办捏
简繁姐·· 太厉害了····
喜欢吃臭豆腐·· 但是还不知道有这么弄法1··HOHO····
好看好吃
臭豆腐,我喜欢吃耶
昨天晚饭在家吃的臭豆腐
吃完了还一直打嗝.....臭臭~~~
我妈说她的手也是臭臭的...
好难洗的
真好吃的样子
好厉害姐姐
我收已经收藏你的好多菜呢
要弄这不是还要买个石锅
姐姐真是厉害，这个一定很美味
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偶像...我星期天到你屋里吃饭克的....
看到就觉得蛮到位,好想吃啊...
请问那石锅在哪里买啊，我也买个回来弄下。
姐姐真是厉害！！！你LG好有口福哦！！！
恩~卖相不错！
回去试试看
你天天欠我.
...娶了姐姐的人真有福气..
不过 ..肯定会肥很多
哈哈 因为太好吃了~就多吃了
看到就好像闻到香了
好好吃的样子哦！！
真有看像
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