美味厨房

自制的美味豆饼

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呃,其实我也不太明白这个东西叫什么。

应该叫豆饼吧?还是像北方一样叫盒子?

这个小食制作蛮简单的,吃腻了米饭面条,偶尔做一次还蛮好吃的。

1.黄豆和大米加水用料理机磨成米浆,加入鸡蛋搅匀。

2.将米浆倒入平底锅,不要放油,直接摊成薄薄一层的豆饼。如果觉得不好做的,家里有腊肉的肉皮,在锅底抹一层,就很好摊了。成品如图

3.豆饼上面抹一层辣椒,然后再加上一点大蒜苗,也可以放韭菜啊,喜欢吃肉肉的可以加一点肉末,我正在减肥,就不吃肉肉了。

记住哦,蒜苗和韭菜都要先拿盐抓一抓,要不然没什么味道。

4.把豆饼像荷包一样包起来。我技术不是很好,忽略。

5.把豆饼放进锅里正反面煎一下就好咯,要注意用小火就好啦,要不然很容易糊哦。唉,我的这个也煎的很蠢啊。

照片都是拿手机拍的,不是很好看,哈哈,吃惯了大鱼大肉以后,偶尔吃吃这种杂粮的小吃,是不是很好咧。希望大家喜欢。

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自由呼吸 博士一年级

恩。。。看起来不错,跟我家乡的豆丝一样的性质

谁人知 大学四年级

楼主 麻烦告知详细比例 多少豆子多少水还有鸡蛋

_苏黛 大学一年级

片皮鸭的那个皮跟这个一样薄 超级好吃的

你这个看起来应该比那个包片皮鸭的皮要好7些。

下面煎的那个饼子好像我学校卖的一块钱一块的。。。

梦想中的芭芘 博士后

看起来不错呀~~

神经相公 小学三年级

lz好贤惠的说

八月樱桃 超级意粉

烦请楼主告知黄豆和大米的比例,这个是关键哦

柠檬泡泡糖 小学二年级

比例是多少啊

whitea 初中二年级

好吃!

浪漫的誓言 禁止发言

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春卷皮子?

Enid丶 大学三年级

厉害厉害。。

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卷饼 初中二年级

炕起来好像枯豆丝,好好吃的样子

陈小晨 硕士二年级
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我要我妈妈多做点,你啥时候有时间来拿把?

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