今日新作~罗宋汤~~~

本帖Z后由 beancc 于 2012-5-13 22:30 编辑

今天休息在家无事，研究了了哈子罗宋汤~然后兴冲冲去买好材料就下手了！

其实还蛮简单的，先看看材料~

1.牛腩切小块

2.大蒜切碎（其实是要切成蓉，只是我实在懒得切。。。）土豆切丁，洋葱切块~

3.番茄去皮切块，干辣椒切丝去籽，胡萝卜切丁，西芹切丁，少许香叶，柠檬汁（我超级不喜欢吃胡萝卜，所以没有搞~直接舍弃了~柠檬汁一时之间不知道上哪弄，也舍弃了~）番茄酱必不可少

材料不需要先准备，因为牛肉要熬汤，要等蛮久，完全可以趁熬牛肉的时候把其他事情做了。具体制作步骤是这样的：

1.牛肉开水焯一下~然后冷水煮软，再小火熬4个小时（四个小时太艰难了，可以选用高压锅，压四五十分钟就可以了）

2.洋葱和大蒜末下过爆炒，跟着吧土豆丁下锅炒到半熟

3.把番茄等等材料全部下锅一起炒，炒匀后把牛肉汤放进锅里熬，慢慢熬，熬到自己觉得进味儿了，放盐和胡椒粉~

起锅搞定！！！

Z后的成果还是不错的，味道有八分相似，其实我也不知道哪家的未到正宗~自我感觉很好，就这么地了吧~哈哈~

国际惯例~首页，短暂的也要纪念哈~