看起来不错呀,我也想试试了。。。
蛮成功滴咧。看起来米蒸烂了点,要一颗颗的糯米看相更好。酒曲还是孝感好,酒香些,苏州和安琪甜是甜,酒味差多了。
我买了酸奶机,好像也能做米酒。
回去试试
个人还算是比较喜欢喝这个米酒的
红叶飘飘发表于 2012-5-28 11:08 蛮成功滴咧。看起来米蒸烂了点,要一颗颗的糯米看相更好。酒曲还是孝感好,酒香些,苏州和安琪甜是甜,酒味 ...
是的,本来米是应该泡了再隔水蒸的,我偷懒,直接加水蒸的,看来下次还是泡了隔水蒸~~~
红叶飘飘发表于 2012-5-28 11:08 蛮成功滴咧。看起来米蒸烂了点,要一颗颗的糯米看相更好。酒曲还是孝感好,酒香些,苏州和安琪甜是甜,酒味 ...
糯米要泡多长时间比较好,还有要蒸多长时间才不会烂,我做的米酒,老是象稀饭一样,很烂
我也做过哦!!也是这样做的的,支持楼主哦!!
看着不错
制作方法是怎样的?
流口水( ⊙ o ⊙ )啊!
我偷懒了,正常的做法是应该先把米浸泡24小时,我的时间来不及,直接加水蒸的,但按老人的说法,把米饭蒸的时候少给一点水,也是一样的~~~
蛮喜欢喝米酒的
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