大家好,我一般在得意潛水,很少發帖,看到活動,也來秀秀咱家的烘焙東東,1、2年積攢了些東西,有些東西感覺還是不錯的,希望能給烘焙愛好者們借鑒下。因為我住在航空路附近,買材料嘛,一般都在武廣公寓樓的曉雨烘焙和體育館仁和世家的熙紫妙厨,都還不錯的,要是有周邊的大家都可以交流。。。。。現在上正題
先來個工具大匯總:
電子稱、篩網、分蛋器、量杯,電子稱不太好,因為它定時就關,還沒稱完就給您關啦。
電動打蛋器、溫度計。大的溫度計用來煮糖用,圓的溫度計是烤箱溫度計。
月餅模、花嘴、刮板、木勺、刷子、巧克力刮刀、抹刀、披薩鏟、攪拌勺、脫模刀、冰欺凌勺、披薩分割刀、磨碎棒、裱花筆。
慕斯模、蛋糕模(有帶活底的)、撻模、布丁模。
馬卡龍膠墊、隔熱手套、噴水槍等。
各種刀具。
大電器來啦,烤箱兩個,感覺都不很專業,溫度都不太準,啥時候來個新麥的熱風電烤箱就好啦。
我家的Z愛,KitchenAid(美國廚寶)專業廚師機,很好用的哦,尤其做麵包,不再揉的痛苦哈。
這是個愛好加烘焙輔助東東啦,半自動咖啡機,可以做出意式濃縮咖啡哦,也可以打奶泡,仿貨練手玩還行,還有電動磨豆機,一套在家做意式咖啡不錯,再配上甜點,
還有很多食材,亂七八糟就不秀啦。
以上給烘焙愛好者借鑒。。。。。