本帖Z后由 媛媛VS 于 2012-10-23 10:48 编辑
今天突然想起来做一道农家小炒肉了,Z开始吃小炒肉还是堂姐做的小炒肉十分的美味,我就向堂姐讨教小炒肉的做法,其实做法很简单,自己做美味又好吃还下饭,老公夸我做的好吃,一盘子都被他一个人吃完了!~
家庭主妇的女人悲催啊,一下班就不知道晚上做什么吃,突然心血来潮做一盘小炒肉吧,再来一个鸡汤,两个人足够了。一下班就到家乐福去买了五花肉,和红脚尖、青尖椒!~买了一只鸡腿,山药做汤!~
小炒肉主料:红尖椒、青尖椒、五花肉、花椒、大蒜、姜,大葱酱油、白砂糖
做法:先将五花肉切成丁,不要太大,接下来撒盐、酱油、姜、大蒜,花椒末将肉丁腌制半个小时
锅烧热,放入大蒜、姜,花椒,翻炒会儿倒入腌制好的五花肉,快出锅的时候加入少量的白砂糖,提鲜,味道更美~!~!
五花肉腌制!~
出锅的成品,虽然色泽不是蛮好看,也没有卖相,但是味道真的是不错
这道菜下饭灰常的不错,尤其是米饭!~~~~~~
美味的山药鸡汤!~~~
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