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连粽叶都列木滴新鲜!肯定好恰
不错
雯雯妈发表于 2013-6-8 08:41 跟我们老家的粽叶完全不一样额。小时候也经常和妈妈一起去打粽叶的,都是很高的杆,长在半干半湿的水塘 ...
这。。。这是 芦苇 吧亲可以百度下真正包棕子的棕叶是哪类:)
只爱清水粽
夏日宝宝发表于 2013-6-8 09:08 连粽叶都列木滴新鲜!肯定好恰
谢谢:)新鲜 清香 必须达
不错不错
粽叶好诱人
嗯嗯,是的咧
都是可以包粽子的,刚发图片的那种包出来的叫苇叶粽,就是芦苇的叶子啦
同事说以前发的粽子就是亲的那种哦,我还一直以为是专门培育的,叶子长的宽一些,估计是因为叶子不够新鲜,味道才不地道的。
芦苇叶都是野生的,一般都是想包粽子的时候,自己去打粽叶。
我们包粽子之前,粽叶都要开水煮一遍的,增加叶子的柔韧性,煮叶子的时候,满屋子都是粽叶的香味。
当然煮粽子的时候,因为煮的时间要长一些,就更香啦
不会包,要是有人教,可以搞哈
好想回家啊,在我们老家,我们每年都会自己包粽子
真的好怀念
这才是正宗的粽叶子,一有股特别的清香
回复 雯雯妈 的帖子
这才是正宗的粽叶子,一有股特别的清香
可能是因为芦苇长在水边吧,我也觉得苇叶包出的粽子 要清香很多
i不错哇
雯雯妈发表于 2013-6-8 10:43 回复 bl2064 的帖子嗯嗯,是的咧
都可以是野生的,家乡这种也没人管理!家家房前屋后都有,年年 自己长自己发!但包前不用过水煮,洗干净包好煮就行了,自然的清香。
一个地方一个风俗和饮食习惯,很正常!
所以我不会说用芦苇叶包出来的怎么怎么不好吃,也不会说自己包的就怎么怎么好吃:)
咱图的是个新鲜干净放心过节嘛,应景儿的吃食儿,开心就行了!
江雨菲菲发表于 2013-6-8 11:02 第一次看到长在地里的粽叶是什么样子,第一次看到用砂锅煮的粽子,呵呵,要煮那么长时间呀,包之前糯米和红 ...
谢谢:)糯米和红豆不用泡,过水洗干净就可以包了:)
红豆不用太多,根据自己的口感调节就行达!
确实煮得时间有些长,因为家里包的米都按得紧实,而且个头也喜欢大一些的,主要是我妈习惯当饭吃:(
他们那代人,实在为上:)
说实话,我是喜欢小一些,一口能干掉一个的比较好
peonydn发表于 2013-6-8 10:34 粽叶好诱人
谢谢:)翠绿哇
熹微微。发表于 2013-6-8 09:40 只爱清水粽
抱抱+握爪儿
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