按照方子我摊的皮子没弹性，一拿起来就破了，一般是怎么回事啊

不错啊

只要熟了，一般不会破啊，我用这个烙了一锅都没破，每次放面糊时搅匀，再就是看面糊的颜色都统一变深（由百变黄）就熟了！希望能帮到你

谢谢啦，我再试试

过筛的作用是什么啊？。。。如果不过筛会怎样？家里没有筛子。。。

不错哦

过筛后面糊会很细腻，不过筛有面疙瘩

好到位