觉得老街烧烤的田螺好吃，但是卫生让人没底。昨天让我妈买了点田螺自己在家炒，但是总有隐隐的土腥味，放了一晚上今天拿啤酒回锅，稍微好了点，但是达不到老街烧烤的那种味道。
怎样能够把田螺超好吃呢
觉得老街烧烤的田螺好吃，但是卫生让人没底。昨天让我妈买了点田螺自己在家炒，但是总有隐隐的土腥味，放了一晚上今天拿啤酒回锅，稍微好了点，但是达不到老街烧烤的那种味道。
怎样能够把田螺超好吃呢
花椒辣椒 大蒜坨 姜爆香 螺丝丢下去炒。加点蚝油 白酒 酱油大火
我少了蚝油和白酒
多养几天多换水+烹饪的时候放白酒，基本就冒得土腥味了
得意无名发表于 2016-03-28 19:36 多养几天多换水+烹饪的时候放白酒，基本就冒得土腥味了
看来我差白酒，我今天用的啤酒。二锅头可以吗？可以再回锅吗？
是白酒就行！至于回锅能不能解决，你试试不就知道了
得意无名发表于 2016-03-28 21:08 是白酒就行！至于回锅能不能解决，你试试不就知道了
晚上被我当零食快吃完了
啤酒不是用来烧田螺滴！去土腥味要用白酒！
lengbing2001发表于 2016-03-28 21:29 啤酒不是用来烧田螺滴！去土腥味要用白酒！
知道了，下次用白酒，但是白酒我怕把人搞醉了
换水后滴两滴麻油，让它把脏东西吐出来.
lengbing2001 发表于 2016-03-28 21:29 [url=forum
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