同一个卖家啊。

今天我的朋友禁不住我的诱惑，也去败家了。

巧克力与腰果搭配新尝试。在烤焙过程中一直散发着由淡而浓的奶油香味，口味偏甜，很好吃的蛋糕。

巧克力与腰果组合的绝妙挞蛋糕。整个房间弥漫着浓郁的奶油香气，犹如春天的气息。在这春暖花开的季节里品尝这款甜品，让你走进春天。

准备材料：

塔皮：无盐奶油50克、糖40克、盐1小匙、低筋粉100克、鸡蛋25克（半个）

制作：奶油软化后分2-3次加入糖和盐，打发奶油，分三次加入蛋液搅拌均匀。筛入低粉，刮刀拌匀。揉成面团盖保鲜膜放冰箱内半个小时。拿出擀圆，厚3CM，冰箱冷冻5分钟。趁硬放入派盘，整理出多余的面后，派盘放冰箱内松弛20分钟。用叉子叉小洞，上面铺锡纸，锡纸上面倒入重物，我放的是少许绿豆，在180度的烤箱中烤制20分钟。别忘了先预热。（这过程没拍下来）出炉后豆子移走。

巧克力馅（也是布朗尼馅）：巧克力45克、低粉50克、无盐奶油35克、鸡蛋1个、糖30克、坚果少许。

将巧克力隔水融化后加入奶油搅拌。鸡蛋加入糖，全蛋打发。筛入低粉，放坚果进面糊中拌匀。

搅拌好的面糊倒入塔皮中，上面可稍作修饰，我用了一颗融化的巧克力稍微做了几个连线。放入170度烤箱烤制40分钟。

口感：真不相信是我做的。赶紧拍照。等待品论。。。

做给我爱的人吃，他们一致表决好吃，我： 我：“真的吗？”

棒糖很棒，向你学习，我要加油

哈哈，我也在墨龙响家败了不少东东

谢谢鼓励。不断更新中。

强烈要求看面包！！

本来明天上图呢，那就满足要求了

没有吐司模具用8寸蛋糕模具也能做出好吃的面包，就叫它枕头面包吧。

味道没得说不是夸自己哦。经过我家叼嘴的宝说了也好吃。

第一次尝试做面包，对做面包的面团还不清楚呢。

近看面包组织

这款面包没有刷蛋液的，自然色。

1、材料大集合：高粉200克，牛奶100克，炼乳16克（我没有就放了13克鲜奶油），鸡蛋24克（一个小的），糖20克，盐3克，酵母3克，黄油13克，奶粉4克（已加入牛奶中）我没有放，葡萄干适量（泡软），苹果酱适量（没放）。

2、除黄油外，所有材料混合，先用筷子搅拌成絮状。

3、用手粗粗地揉成团。

4、把面团放在案板上揉和摔打，至表面较为光滑。

5、加入黄油，揉捏让面粉充分吸收黄油。

6、摔打、揉制，重复N次，考验耐心和臂力。

7、看看有没有揉出膜，不够哦，继续……

8、这时的面团比刚才更为光滑有弹性。

9、再摔，再揉，看看出膜了没，还不够，再来……

10、大约半个小时后，终于到了我满意的出膜程度，小有成就感。

11、收拢成团，静置发酵，盖上湿布，增加湿度。

12、发酵至两倍大。

13、分割4等份。

14、4团分别滚圆。

15、滚圆后静置10-15分钟，可盖布防止表面结皮。

16、第一次擀卷。

17、再静置10分钟。

18、第二次擀卷，擀开时先涂一层苹果酱摆上葡萄干。

19、小心卷起，因为里面有葡萄干，所以面团都像小胖子一样肥嘟嘟的。

20、入土司模静置，开始第二次醒发，还是要盖湿布的的，或者边上放一杯热水。

21、第二次醒发完成。

22、预热165度后放中下层烘烤45分钟哦。

居然第一次就做成功了。组织还那么好，更加鼓励我不停手了。

这周的天气温度升到了20多度，想起揉面一定很快哦，于是做了几样花色。根据总结今天揉面很快就出膜了。高粉150克黄油15克盐1克酵母3克用温水80ml融化，糖40克.看看成果，上面三种都是用花生酱做内陷，有火腿肠的放了葱增色。

我的面包制作慢慢在提高中。

好,真好,

胖乎乎的可爱奶油卷！在自己家里刚刚出炉的面包，味道别具一格！

奶油卷汇集着面包制作的基本，因此首先从奶油卷开始。

材料：高筋面粉210克，低筋面粉90克，干酵母6克，砂糖30克，脱脂奶粉6克。

水147克、鸡蛋48克、盐4克、无盐奶油30克。

除了奶油以外的粉类，加干酵母，拌匀。在面粉中央加入鸡蛋液和水，揉匀成团。水不要一次加入根据面粉慢慢加入。整个面团水分均匀成为一体之后，继续揉搓5分钟，拉伸面团在复原，反复操作，增加面团的黏度。达到一定柔软度之后，加入奶油和盐揉搓。

加入奶油之后，面团会出现破裂，一定要反复揉搓直至柔软、平滑为止。如果面团佷黏，不容易揉搓时，拿起面团的一端，抬至30-40CM的高度摔打数次，很容易成团。揉搓完毕后进行发酵。发酵结束取出面团排气分割每个为40克醒10分钟。取面团用手掌揉搓成水滴状。用擀面杖从中心向内侧，再从中心向外侧擀压，擀压成一个大水滴状。从较粗的一侧慢慢卷起，卷完后用力沾上。全部整型后进行二次发酵。刷蛋液。入箱。

预热烤箱180度25分钟。

和奶油卷制作方式相同。只是整型为圆形，中间包入卡仕达酱，用剪刀整型。外面刷完蛋液后洒上自己制作的香酥粒。

来自自由的方子：

香酥粒制作：黄油45克、白糖30克、低粉70克。

黄油要溶化的比打发奶油的时候还有溶化一些，放入白糖搅拌均匀后加入低粉，用手揉搓即可。

材料：高筋面粉210克，低筋面粉90克，干酵母6克，砂糖30克，脱脂奶粉6克。

水147克、鸡蛋48克、盐4克、无盐奶油30克。