还是老规矩,成品欣赏,第一次做卖相依然不如我意,勉强给个60分吧!但是味道真是说不出的,当然跟外面出售的猪耳朵还是有区别的,废话不多说,上教程啦!
准备材料:1:低筋面粉,红糖,开水,泡打粉。2:中筋面粉,牛奶,食盐,白糖,鸡蛋,泡打粉。
第一步,把材料1和2分别混合装碗(红糖用开水化开放凉才能倒入碗中哦!)
第二步,把两个碗里的面团取出分别揉均匀。
第三步,把两团面分别压成面片,然后在外面一块面片上摸牛奶,把另外一片重叠压一下。
第四步,把面片卷起来,用保鲜膜包好放进冰箱冷冻。(冷冻以后更方便切)
第五步,把卷好的面切成大小均匀的薄片。