我总在某家福建的店买。。蜂蜜很香。而且有辣喉感。。我觉得很棒。但是只拼起来一次。本来想开团的。

得意太多团蜂蜜的了。而且我又不想当团长。我把价钱谈的太白了。也没团长愿意帮忙团。

也来等答案

感觉外头的蜂蜜，没有正宗的

不错，蜂蜜不能以结晶来鉴别好坏。产地与品种不同其表现也不同。很难买到好的蜂蜜。想了解的可以看看

http://wenku.baidu.com/view/df6b9221dd36a32d737581d1.html

方舟子说，蜂蜜跟糖浆没有本质区别

方法有很多呀！！

1、未结晶的蜂蜜：滴一滴在餐巾纸上，呈一粒珠子状，五分钟不滩成水状浸湿餐巾纸就是真蜂蜜。

2、结晶蜂蜜：渗假的蜂蜜放冰箱时间长了，一样结晶，用勺子刮一下结晶，如果感觉很细腻像猪油一样就是真的；反之感觉沙沙的那就是糖。

还有很多，不过多半凭经验，如蜂蜜的亮度，浓稠度等等都可以判断。

我喝的是男朋友家里一个邻居自己养蜂酿的蜜

我分成两半了 一半在外面放着经常喝 一半在柜子里

过了个冬天外面的全结晶了 柜子里面的结了一点

貌似也有点像是猪油状的 凝的狠了就是晶体了

咸宁的桂花蜜真的好甜啊

其实就算是掺假也没有人会兑水的。。。。。。。。。兑水会发酵的

一般来说~自己鉴别蜂蜜真假的话就是放冰箱里看结不结晶

还得看是什么品种~要是油菜蜜的话就这个4月份的常温都会结晶的

再者也不是说一定结晶的就是好蜂蜜~要看质地 如果结晶质地非常硬~那就有2种可能

一种是浓缩过的再一种就是掺了白糖或者果葡糖浆的

正常的未浓缩未掺假的蜂蜜结晶质地很酥软~类似炼乳

方法有很多呀！！

1、未结晶的蜂蜜：滴一滴在餐巾纸上，呈一粒珠子状，五分钟不滩成水状浸湿餐巾纸就是真蜂蜜。

夏天41波美度的优质蜜，在纸也一样的散开，但是真正常优势好蜂蜜，而高浓糖浆，在纸上成珠子状，却是假的。

2、结晶蜂蜜：渗假的蜂蜜放冰箱时间长了，一样结晶，用勺子刮一下结晶，如果感觉很细腻像猪油一样就是真的；反之感觉沙沙的那就是糖。

不同的蜜种结晶形态不一样的，有的蜜种细腻如猪油，有的结晶粗且硬，有的板结，品种不同，结晶状态也会有区别。

还有很多，不过多半凭经验，如蜂蜜的亮度，浓稠度等等都可以判断。

蜂蜜亮度应该是看色泽吧，根据不同的品种色泽都不一样的（看物理特征），浓稠度就是说的波美度高低，稠与稀的，这个对辨别真假没有一点帮助，因为蜂蜜酿造时间长与短，取蜜时间决定的，不管浓与稠都可是真蜂蜜，也可以是假蜂蜜。

蜂蜜滴一滴在餐巾纸上~

真蜂蜜是不会散开的~

兑了的~会像水那样晕开~~

夏天刚采出来的纯正新鲜蜂蜜，41波美度以下的。

你用这个方法试下那不成了假蜂蜜？而事实是真正的纯天然蜂蜜。

反之，用掺入高浓糖浆的，你滴在餐巾上看看，只怕当成真蜂蜜了。

真正的辨别真假蜜，要从色，香，味上去辨别，上述方式只能判断蜂蜜的度数高低罢了，没有其它的任何其它的参考价值。

我也是在电视上看的··原来不行啊~~学习了

辨别蜂蜜要有一定的实际经验才可以的。

真的都是那么简单的方式，人家做假的都按你认为是真蜜的形态做。

只怕把假货都当真了，真的反而当假的。