常在心间发表于 2016-06-05 10:35 求烤箱的型号
长帝，入门级
常在心间发表于 2016-06-05 10:35 求烤箱的型号
长帝，入门级
♂鲑鲑臉□发表于 2016-06-05 10:20 自从我开始烘焙之后，都不进外面的蛋糕店里，各种添加剂，人工奶油黄油，吃到嘴里发腻。自己家宝宝还是自己做的放心，而且好吃啊
想知道奶油买什么牌子的好，还有怎么打发奶油啊？
求入烘焙坑
泡泡8669发表于 2016-06-05 22:15 求入烘焙坑
哈哈，你有我的微信呢，我加了你的
しovの海〓夢发表于 2016-06-05 22:46 哈哈，你有我的微信呢，我加了你的
哈哈。。我要入坑
不错 加油 宝妈
我烤的表面开了，冷了还陷进去了。。。是为什么
同样新手小白，求高人带入群啊
我应该是消泡，前面失败的几次我都是先打蛋白，然后再打蛋黄；第5次我就改变顺序了，先打蛋黄糊，然后打蛋白，就成功了
しovの海〓夢发表于 2016-06-05 21:47 不是不是，我是脱膜以后放在玻璃碗里，我再烤箱里，是把模具放在烤盘上烤的！你也可以试试蛋糕，我做了两次都成功了
我一直不敢尝试呢 有机会一定试试
安佳的，铁塔都还可以
我不是用的下厨房都是自己百度的
小乐蝎发表于 2016-06-06 12:33 回复 新起点46 的帖子我应该是消泡，前面失败的几次我都是先打蛋白，然后再打蛋黄；第5次我就改变顺序了，先打蛋黄糊，然后打蛋白，就成功了
我是先打的蛋白，再调蛋黄糊的，目前做的几个都成功了
buding5050746发表于 2016-06-06 11:13 我烤的表面开了，冷了还陷进去了。。。是为什么
我也裂开了，但不影响，蹋了是因为消泡了吗？你问下高手们，我目前做了四个都没有蹋，是等完全冷却后再脱模的
海风吹发表于 2016-06-06 04:52 不错 加油 宝妈
谢谢
求短烤箱品牌型号及地址
可能我的动作比较慢
第一次做成这样，不错了。高手啊
TOMLIU发表于 2016-06-07 11:14 第一次做成这样，不错了。高手啊
谢谢
自己做的放心
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