超级简单5分钟搞定越南鱿鱼圈

很清爽的一道菜，很适合在夏天来吃，清清爽爽味道也是很不错的呢

附上做法（零做饭基础的也不会失败）由于做法超级简单以下就省略制作图片

食材准备：多一点小葱（切长段）胡萝卜（切丝）豆芽 小米辣（个人口味多或少切圈）洋葱大蒜切小片

香菜（切小段依个人口味可放或不放）

新鲜鱿鱼仔或超市冰冻的新鲜鱿鱼圈（鱿鱼圈要提前拿出解冻退冰）

新鲜鱿鱼或者鱿鱼圈都不需要提前腌渍或焯水

调料：料酒 糖 鱼露（这个是这道菜的重点）

1.将炒锅烧热，锅中放少许油，将洋葱大蒜小米辣放到锅中炒香

2.把胡萝卜加入翻炒加入鱿鱼略炒加料酒，鱼露（鱼露要放的稍微多点，鱼露已经有盐不需要放盐），放入

小葱段 豆芽菜 香菜一起翻炒出锅之前加点糖提味

3.出锅，开吃

备注：这道菜要快炒，全部食材都下锅后就可以出锅，炒制的时间太长豆芽就会软掉没有爽口的口感了！！